So beeinflusst Höhe das Kaffeearoma
Unterschiede zwischen Arabica und Robusta gibt es zahlreiche. Einer der bedeutendsten darunter ist die Höhe, in der die beiden Sorten …
Kalter Cappuccino für den Sommer
Ein eisgekühlter, cremiger Cappuccino, perfekt für die sommerliche Jahreszeit. Hier die Anleitung wie man dieses leckere Getränk ganz einfach zubereitet… …
REZEPT: CAFFÈ FREDDO FÜR ZUHAUSE
Passend zu den sommerlichen Temperaturen, ist ein Eiskaffee zweifellos eins der beliebtesten Getränke der Coffee lovers. Wenn es wieder soweit …
Die Kaffeepflanze (Teil 1)
Um ein etwas besseres Gefühl für unser Lieblingsgetränk zu bekommen, sollten wir uns seinen Ursprung etwas genauer anschauen: die Kaffeepflanze. …
ZUCKER IM ESPRESSO?
Mit oder ohne Zucker? Das ist ein Punkt, der auf jeden Fall geklärt werden muss, bevor man mit der Verkostung …
DIE LIEBLINGSFARBEN DES KAFFEE
Unsere Helena enthüllt heute für euch wie Farben die Wahrnehmung beeinflussen, die wir bei Lebensmitteln und Getränken haben. Außerdem möchte …
CAPPUCCINO: MILCH SCHÄUMEN BEVOR ODER WÄHREND DER ESPRESSO DURCHLÄUFT?
Eine alltägliche Frage, die sich sicher alle unsere Leser/Barista während ihrer Arbeit an der Kaffeemaschine schon einmal gestellt haben: wir …
CAPPUCCINO: MILCH SCHÄUMEN BEVOR ODER WÄHREND DER ESPRESSO DURCHLÄUFT?Weiterlesen »
Was ist „Die 3. Kaffee-Welle“? Eine Bewegung, die die Kaffee-Welt überrollt
Was ist „Die 3. Kaffee-Welle“? Eine Bewegung, die die Kaffee-Welt überrollt Eine Bewegung im Bereich des Kaffees, durch Handarbeit, gepflegt …
Was ist „Die 3. Kaffee-Welle“? Eine Bewegung, die die Kaffee-Welt überrolltWeiterlesen »