Der bekannteste skandinavische Online-Shop für alle, die Kaffee lieben, ist: Nybryggt. Ursprünglich ein Shop für Kaffeemaschinen, hat sich Nybryggt im Laufe der …
Nybryggt: Online-Shop für Kaffeeliebhaber in Norwegen Weiterlesen »
Mokaflor Farm ist das neue Mokaflor-Konzept für rückverfolgbaren Kaffee. Ins Leben gerufen vor allem für den Gebrauch in hochwertigen Kaffeebars mit …
Mit der Öffnung nach oben oder besser nach unten? Um das herauszufinden, haben wir uns an einen Biologen und Experten …
Wie sollen die Tassen auf der Kaffeemaschine platziert werden? Weiterlesen »
Eleonora Bernini führt die Rösterei Mokaflor in der dritten Generation. Seit ihr Großvater die Firma in den 50er Jahren im …
Mokaflor in dritter Generation: Interview mit Eleonora Bernini Weiterlesen »
Wir wollen im folgenden versuchen nachzuvollziehen, warum der Kaffeepreis stark gestiegen ist, was diese Veränderungen beeinflusst und was (oder ob) …
„Früher kostete Kaffee so viel wie die Zeitung.“ – ein Satz, den man in Cafés oder beim Diskutieren mit Freunden …
Zeitreise: Der Preis für Espresso von 1945 bis heute Weiterlesen »
Vom 12. bis 14. November 2022 findet das Mailänder Coffee Festival in der wunderschönen via Tortona in Mailand statt und wir …
Besucht uns auf dem Mailänder Coffee Festival! Weiterlesen »
Mokaflor ist international bekannt für seine gute Qualität: Wir glauben sagen zu können, dass die Qualität unserer Kaffees, die Professionalität unserer …
Am 1. Oktober 2022 ist der Internationale Tag des Kaffees, der 2014 von der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) eingeführt wurde. Dieser Tag …
Wie hat sich die Kaffeeröstung von den 1950er Jahren bis heute verändert und weiterentwickelt? Welche Aufmerksamkeit widmet Mokaflor diesem wichtigen …
Interview mit Renzo Bernini: Über die Entwicklung der Kaffeerösterei Mokaflor Weiterlesen »
