REZEPT: CAFFÈ FREDDO FÜR ZUHAUSE
Passend zu den sommerlichen Temperaturen, ist ein Eiskaffee zweifellos eins der beliebtesten Getränke der Coffee lovers. Wenn es wieder soweit …
Passend zu den sommerlichen Temperaturen, ist ein Eiskaffee zweifellos eins der beliebtesten Getränke der Coffee lovers. Wenn es wieder soweit …
Um ein etwas besseres Gefühl für unser Lieblingsgetränk zu bekommen, sollten wir uns seinen Ursprung etwas genauer anschauen: die Kaffeepflanze. …
Eine neue Reise bei der Entdeckung der Kaffee-Produktionsländer führt uns dieses Mal zu einer Inselgruppe, die sehr wichtig ist für …
Mit oder ohne Zucker? Das ist ein Punkt, der auf jeden Fall geklärt werden muss, bevor man mit der Verkostung …
Wenn es um Kaffee geht, ist eine der am häufigst gestellten Fragen sicherlich die, welche seine beste Konservierungsmethode ist. Genau …
Eine alltägliche Frage, die sich sicher alle unsere Leser/Barista während ihrer Arbeit an der Kaffeemaschine schon einmal gestellt haben: wir …
CAPPUCCINO: MILCH SCHÄUMEN BEVOR ODER WÄHREND DER ESPRESSO DURCHLÄUFT? Weiterlesen »
Kaffee und Wein: über die Unterschiede und Gemeinsamkeiten Die Bewegung “Specialty Coffee”, die sogenannte “Dritte Welle”, über die man immer …
Nachdem wir unsere Reise in Äthiopien, der Heimat des Coffea Arabica, in der alles seinen Anfang hatte, begonnen haben, erfahren …
Italienischer Cappuccino: die Technik für den perfekten Milchschaum Cappuccino Der Cappuccino wurde etwa in den Dreißiger Jahren erfunden, als die …
Drei Kaffee-Klassiker, tausende Wege sie zuzubereiten. Die internationalen Versionen von Cappuccino, Latte macchiato und caffè latte, unterschiedlich je nach Anteil …
Latte Macchiato, Caffè Latte und Cappuccino: Wo ist überhaupt der Unterschied? Weiterlesen »