Caffèlab in giro per l’Italia!
Caffèlab in giro per l’Italia, con le nostre esperte del caffè! Chi ieri è passato da via Torino a Milano, […]
Caffèlab in giro per l’Italia! Weiterlesen »
The SIZE of coffe beans: the bigger, the better?
Many believe that the larger the size of the beans, the better the quality of the coffee. Very often the
The SIZE of coffe beans: the bigger, the better? Weiterlesen »
The SIZE of coffee beans: the bigger, the better?
Many believe that the larger the size of the beans, the better the quality of the coffee. Very often the
The SIZE of coffee beans: the bigger, the better? Weiterlesen »
Der Mokaflor-Regenbogen: BLACK Blend
Der Mokaflor-Regenbogen besteht aus unseren klassischen Espresso-Mischungen, zubereitet nach italienischer Tradition. Jede unserer Mischungen hat ihren ganz eigenen Charakter und
Der Mokaflor-Regenbogen: BLACK Blend Weiterlesen »
Il nostro bestseller del mese è…
Questo mese il bestseller di Caffèlab è… il Rwanda Sake! Sake Farm Situata nel distretto di Ngoma, nella zona
Il nostro bestseller del mese è… Weiterlesen »
L’arcobaleno Mokaflor – la miscela ORO
Il nostro arcobaleno é composto dalle classiche miscele da espresso della tradizione italiana. Ognuna delle nostre miscele ha un proprio
L’arcobaleno Mokaflor – la miscela ORO Weiterlesen »
DER JAHRGANG VON GRÜNEM KAFFEE
DER JAHRGANG VON GRÜNEM KAFFEE: NEW, CURRENT, PAST UND OLD CROP Wir kennen es vom Wein: je höher sein Alter,
DER JAHRGANG VON GRÜNEM KAFFEE Weiterlesen »
Wie entsteht entkoffeinierter Kaffee?
Koffeinfreier Kaffee ist eine Erfindung des Deutschen Chemikers Ludwig Roselius aus dem Jahr 1901. Seit über 100 Jahren wird sein
Wie entsteht entkoffeinierter Kaffee? Weiterlesen »
Wenn der Kaffee zu frisch ist
Es wird wohl jedem Barista schon mal passiert sein: Man öffnet eine frische Packung Kaffee, füllt ihn in den Trichter
Wenn der Kaffee zu frisch ist Weiterlesen »
Was geschieht mit dem Kaffee während der Röstung?
Der Prozess der Röstung ist ein besonders wichtiger Moment im Leben einer Kaffeebohne. In diesem Artikel erforschen wir einige Bilder,
Was geschieht mit dem Kaffee während der Röstung? Weiterlesen »