Video-Reisebericht: Durch die Plantagen von Espirito Santo, Brasilien

Im August 2019 haben Helena Oliviero, Expertin für Kaffee und Trainerin in unserer Espresso Academy, und Eleonora Bernini, Export Managerin und Nichte des Firmengründers Vasco Bernini, eine lange und wunderschöne Reise durch die brasilianischen Kaffeeplantagen gemacht. Für sich entdeckt haben sie dabei die folgenden drei Anbauregionen: Espírito Santo, Minas Gerais sowie São Paulo. 

Video-Reisebericht: Durch die Plantagen von Espirito Santo, Brasilien

Zusammen mit unseren Partnern in der jeweiligen Gegend, konnten die beiden sowohl große, als auch kleine Plantagen besuchen. Einige davon zählen bereits zu Mokaflor´s Lieferanten, andere sind dabei es zu werden. Das Ziel dieser Reise war vor allem, ein Gefühl für die Arbeitsbedingungen vor Ort und für das Leben der Produzenten zu bekommen. Außerdem bekamen Helena und Eleonora nicht nur eine Vorstellungen, sondern auch handfeste Informationen darüber, wie die Arbeitsschritte ablaufen und wie sich diese in den letzten Jahren entwickelt haben. Unser oberstes Gebot lautet hohe Produktqualität, welche wir so garantieren können.

Video-Reisebericht: Durch die Plantagen von Espirito Santo, Brasilien

Wir wollen auch Ihnen die unglaubliche Leidenschaft und Achtsamkeit der Plantagenbesitzer Fabricio Campo aus Orto und Flavio Sales aus Freitos zeigen, die die beiden in ihre Arbeit und ihre Produkte stecken! Ihre Plantagen befinden sich im Staat Espírito Santo, in der Region von Caparaó. Die Gegend ist bekannt für ihre wunderschöne Landschaft mit tropischem Charakter. Auch finden sich dort Gebirgszüge mit einer Höhe von über 2800 Metern über dem Meeresspiegel (wie zum Beispiel der Pico da Bandeira, höchster Punkt der Serra do Caparaó, mit 2892 Metern Höhe).  

Video-Reisebericht: Durch die Plantagen von Espirito Santo, Brasilien

Die Plantagen “Sitio Pedra Roxa” von Fabricio und “Aromas do Caparaó” von Flavio, befinden sich beide in einer Gebirgsregion die sich “Pedra Roxa” (Roter Stein) nennt. Der Name kommt von der roten Bodenbeschaffenheit, die charakteristisch für diese Gegend ist. 

Video-Reisebericht: Durch die Plantagen von Espirito Santo, Brasilien

Im Video erklären die Besitzer der Plantagen unter anderem was die wichtigsten Elemente sind, die ihren Kaffee ausmachen. Eine echte Spezialität! 

Viel Spaß beim Anschauen!