Home » Die Mokaflor Produktlinie » 100% Arabica NERO – Bernini Mischung

100% Arabica NERO - Bernini Mischung

Beschreibung

Nach vielen Monaten der Forschung und Entwicklung haben wir diese neue Signaturmischung entwickelt, die nach unserer Familie benannt ist. Es ist unsere Absicht, ein herausragendes Produkt nicht nur in Bezug auf Qualität zu schaffen sondern was auch den besten Espresso da gibt. Das Ergebnis ist eine 100% Arabica-Mischung mit einer guten Finesse und wenig Säure. Dieses perfekte Gleichgewicht zwischen süd- und mittelamerikanischen Arabicas, ist cremig und süß mit einem Schokoladigen Aroma.

Verkostung

Dieser Kaffee wurde in 25 ml bei 93°C in 26 Sekunden als Espresso probiert. Die Entgasung beträgt durchschnittlich 60 Stunden. Die Crema hat eine Haselnussfarbe mit deutlichen Nuancen. Die Süße und Säure sind ausgewogen. Das Aroma ist von Vanille und Milchschokolade. Perfekt auch für Brewing Methoden wie V60 und Aeropress.

Fordern Sie weitere Informationen zu allen Mokaflor-Produkten an

Karte

Verarbeitung Sorte
Brasil Alta Mogiana franca Gr 2 17/18 Natural Catuai - Caturra
Honduras Marcala SHB Washed Bourbon - Catuai
Santo Domingo Barahona Supreme AA Washed Typica
Costarica Tournon SHB Pacifico Sur Washed Typica

Zusammensetzung

Körper
Körper
Süße
Süße
Aroma
Aroma

Mokaflor Deutschland

Torrefazione Mokaflor s.r.l.

Via delle Torri 55 – 50142 Firenze | Italy
Tel. +39 055 73 21 718
Fax +39 055 73 21 719
E-mail: info@mokaflor.it