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100% Arabica Nero - Black Blend

Beschreibung

Eine zarte Mischung mit einem hochwertigen Profil, das die Feinheit und die aromatische Qualität der mittelamerikanischen Arabica Bohnen in Einklang bringt. Der Geschmack ist angenehm frisch und schokoladig.

Verkostung

Dieser Espresso wurde bei 93°C von 25 ml in 26 Sekunden probiert. Die Entgasung beträgt durchschnittlich 60 Stunden und die Crema hat eine Haselnussfarbe mit deutlichen Nuancen. Die Mokaflor Nero Mischung hat eine ausgewogene Säure, Süße und Bitterkeit. Das Aroma ist von Kardamom, Vanille und Tabak. Dieser Kaffee eignet sich auch perfekt für alle Brewing Methoden in einer V60 oder Aeropress.

VERPACKUNGEN 250gr und 1000gr

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Karte

Verarbeitung Sorte
Brasil Alta Mogiana franca Gr 2 17/18 Pulped natural Catuai - Caturra
Honduras Marcala SHB Washed Bourbon - Catuai

Zusammensetzung

Körper
Körper
Süße
Süße
Aroma
Aroma

Mokaflor Deutschland

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