60% Arabica 40% Robusta Bio
Beschreibung
Diese Mischung mit einem starken und kräftigen Charakter vereint den Körper der brasilianischen Arabicas, die Süße der mittelamerikanischen Arabicas und die Cremigkeit der Robusta Sorten aus Indien. Alle Kaffees dieser Mischung sind 100% Bio-zertifiziert.
1000gr Beutel
Verkostung
Für diese Bewertung wurde der Kaffee als Espresso bei 91º C in 25 ml und 23 Sekunden probiert. Die durchschnittliche Entgasung der Kaffeebohnen erfolgte innerhalb von 60 Stunden.
Dieser Kaffee präsentiert einen guten Körper und Bitterkeit, kontrastiert durch eine angenehme Süße.
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Karte
| Verarbeitung | Sorte | |
|---|---|---|
| Brasile Santos | Pulped Natural | Bourbon Caturra Mundo Nuovo |
| Kolumbien Excelso | Washed | Caturra - Castillo - Bourbon |
| Messico Altura | Washed | Bourbon - Caturra |
| India Cherry | Natural | Robusta |
Zusammensetzung
Körper
Körper
Süße
Süße
Aroma
Aroma
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