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Nepal Monte Everest Supremo Organic

Beschreibung

Dieser seltene Farm-Coffee ist Bio-zertifiziert. Auf der 100 Hektar großen Plantage von Plantec Coffee Estate, in 2200-2400 m am Fuße der Ganesh Himal Bergkette, wird dieser exzellente Mount Everest Supremo kultiviert und mit dem reichlich verfügbaren Schmelzwasser bewässert und gewaschen.
Nach der Trocknung wird er in Handarbeit sortiert und gereinigt.
Ein wunderbarer Kaffee mit gerin­ger Säure und leichtem Körper, weich und glatt im Geschmack.

125g Dose; 250g Box und Beutel; 1 Kg Beutel

Verkostung

Dieser Kaffee wurde in 25 ml Espresso bei 94 ° C in 27 Sekunden probiert. Die Entgasung erfolgte in 60 Stunden. Die Crema hat eine leichte Haselnussfarbe und das Aroma erinnert an Milchschokolade und Vanille. Sein Körper ist leicht und ausgewogen mit einem süßen Nachgeschmack. Dieser Kaffee ist perfekt für Brühverfahren, Mokka und Espresso.

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Karte

Zusammensetzung

Körper
Körper
Süße
Süße
Aroma
Aroma

Mokaflor Deutschland

Torrefazione Mokaflor s.r.l.

Via delle Torri 55 – 50142 Firenze | Italy
Tel. +39 055 73 21 718
Fax +39 055 73 21 719
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