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Java Indonesien

Beschreibung

Kaffee wird auf allen Inseln Indonesiens angebaut, besonders auf Java, die hierfür wichtigste Insel. Es handelt sich um eins der feinsten Robusta Sorten, welches leicht aromatische und neutrale Eigenschaften bietet, mit einem ausgezeichneten Körper- und Cremigkeit.

125g Dose; 250 g Box und Beutel; 1 kg Beutel

Verkostung

Dieser Kaffee wurde mit einem 25 ml Espresso verkostet der in 24 Sekunden bei 91 ° C extrahiert. Die Entgasung hat in 48 Stunden stattgefunden. Die Crema ist dunkel und das Aroma erinnert an geröstete Haselnuss, Holz und Karamell. Der Nachgeschmack ist relativ süß und der Körper süß.

Körper ist mittel und der Geschmack süß. Dieser Kaffee ist perfekt für Espresso und Mokka.

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Karte

Zusammensetzung

Körper
Körper
Süße
Süße
Aroma
Aroma

Mokaflor Deutschland

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