Guatemala Maragogype
Beschreibung
Die Maragogype-Bohnen werden auch als “ELEFANTEN BOHNE” bezeichnet, da es wohl die größten der Welt sind. Dieser Kaffee hat nur einen geringen Koffeingehalt und ist für seine gute Bekömmlichkeit bekannt. Lieblich fruchtig mit einem intensiven Aroma und einer sehr niedrigen Säure.
125g Dose; 250 g Box und Beutel; 1 kg Beutel
Verkostung
Dieser Kaffee wurde in 25 ml mit einer Espresso Extraktion bei 94 ° C in 26 Sekunden probiert. Die Entgasung der gerösteten Bohnen dauerte 72 Stunden. Die Crema hat eine Haselnussfarbe und die Aromen sind von Vanille, Gewürzen und Tabak geprägt. Dieser Kaffee ist zart, typisch für gewaschene Bohnen.
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Karte
Zusammensetzung
Körper
Körper
Süße
Süße
Aroma
Aroma
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