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Chiaroscuro 100% Arabica mit Jamica Blue Mountain

Beschreibung

Eine exklusive Chiaroscuro Mischung mit einem der feinsten Kaffees auf der Welt: Jamaica Blue Mountain. Ein Gourmet Espresso.

 

Verkostung

Der Kaffee wurde mit einer Extraktion von 93 ° C von 25 ml in 25 Sekunden verkostet. Die Entgasung erfolgte in ca. 48 Stunden. Die Crema hat eine Haselnussfarbe mit ausgeprägten Nuancen. Dieser Kaffee hat eine angenehme Säure und Aromen von Vanille, Muskat und Tabak. Ein toller Kaffee auch für V60- oder Aeropress.
 
125g Dose; 250g Box und Beutel; 1000 g Beutel
 
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Karte

Verarbeitung Sorte
Brazil Alta Mogiana franca Gr 2 17/18 Natural Catuai - Caturra
Ethiopia Grade 1 Natural Typica - Heirloom
Honduras Marcala SHB Washed Bourbon - Catuai

Zusammensetzung

Körper
Körper
Süße
Süße
Aroma
Aroma

Mokaflor Deutschland

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