80% Arabica 20% Robusta - Bio - Torrefazione Mokaflor Firenze

80% Arabica 20% Robusta - Bio

Beschreibung

Es handelt sich um eine zertifizierte Bio-Mischung, die die außergewöhnlichen Aromen der Arabica- aus Süd Amerika mit der typisch samtigen Crema der Robusta Sorten aus Indien vereint. Der Nachgeschmack ist würzig und intensiv.

1000gr Beutel

Verkostung

Für diese Bewertung wurde der Kaffee als Espresso bei 92º C in 25 ml und 26 Sekunden probiert. Die durchschnittliche Entgasung der Kaffeebohnen erfolgte innerhalb von 60 Stunden.

Der Kaffee präsentiert einen hervorragenden Körper und ausgewogene Noten. In der Verkostungskarte liegen die Bitter-Säure-Süße-Faktoren alle zwischen 4 und 5, ein Zeichen großer Ausgeglichenheit. In der Nase entstehen Noten von Biskuit und Vanille, in manchen Fällen auch Kakao.

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Karte

[table width="100%" colwidth="50%|25%|25%" colalign="left|left|left"] [attr sort="false"], Verarbeitung[attr sort="false"], Sorte[attr sort="false"] Brasile Santos , Pulped Natural, Bourbon Caturra Mundo Nuovo Kolumbien Excelso, Washed, Caturra - Castillo - Bourbon Messico Altura, Washed, Bourbon - Caturra India Cherry, Natural, Robusta [/table]

Zusammensetzung

Körper

Süße

Aroma

Mokaflor Deutschland

Am Landsknecht 8 – 40667 - Meerbusch
+49 (0)2132-758398
coffee@mokaflor.it
VAT No. 00437320484
Mokaflor Coffee Firenze
mokaflorcoffeeofficial

Torrefazione Mokaflor s.r.l.

Via delle Torri 55 – 50142 Firenze | Italy
Tel. +39 055 73 21 718
Fax +39 055 73 21 719
E-mail: info@mokaflor.it

80% Arabica 20% Robusta – Bio