Jamaica Blue Mountain und Hawaii Kona

Limitierte Produktion, sorgfälltigste Auslese, Schattenanbau und Mikroklimata ad hoc in Traumlandschaften. So entstehen die von Mokaflor angebotenen Kaffeesorten Hawaii Kona und der Kaffee von den blauen Bergen Jamaicas.

Der Abhang eines Vulkans auf einer der wunderbaren Hawaii-Inseln und der Berggipfel auf einer Trauminsel; wir haben alle schon einmal davon geträumt dorthin zu fliehen. Gemeinsam haben die beiden Kaffeesorten Kona und Jamaica Blue folgendes: Herkunftsländer, die zu den schönsten der Welt gehören und sowohl der Geschmack als auch das Aroma sind einmalig.

Schon Mitte des achtzehnten Jahrhunderts waren diese Kaffeesorten berühmt ( Die Sorte Hawaii wurde im neunzehnten Jahrhundert von dem Priester Samuel Ruggles am Abhang des Vulkans Kona angepflanzt), und der Grund, warum sie seit Jahrhunderten geschätzt werden, ist, dass die Qualität dieser Kaffeesorten schon damals, wie auch heute, durch einen rigorosen Herstellungsprozess garantiert wird. Der Boden ist reich an Stickstoff, Kalium und Phosphor. Die Plantagen befinden sich strikt im Schatten, Pflücken von Hand und gewaschene Verarbeitung. Der Jamaica Blue Mountain ist außerdem der einzige Kaffee der Welt, der in ca. 13Kilo schweren Holzfässern exportiert wird. Sowohl der Jamaica Blue als auch der Kona sind unter den Kaffeeliebhabern der ganzen Welt bekannt und werden, trotzt ihrer hohen Kosten (normalerweise über 100Euro pro Kilo), weltweit konsumiert.

Mokaflor bietet diese Sorten ungemischt an und sie werden in der Rösterei mit derselben Sorgfalt wie auf den Plantagen behandelt: traditioneller Röstvorgang, betreut von dem Meister des Röstverfahrens. Der Entgasungsprozess dauert 3Tage, damit der perfekt gereifte Geschmack zur Geltung kommt und die Aluminiumverpackung garantiert für eine langanhaltende Frische des Kaffees.
Damit möglichst viele Menschen in den Genuss dieser Kaffeesorten kommen, hat Mokaflor Verpackungen von 250 und auch 125g vorgesehen.

Und die Mischung 100% Arabica mit Jamaica Blue Mountain? Hier erfahren Sie mehr darüber.